本报讯（记者王雅妮）近日，由自治区市场监督管理局组织筹办的食品安全应急队伍成立启动仪式暨食品安全应急演练活动在呼和浩特举行。

自治区市场监管局、自治区机关事务管理局有关领导出席并在讲话中指出，食品安全事关千家万户身体健康，是重大民生工程、民心工程，也是社会治理的重要抓手，全体食品安全应急队伍成员要提高政治站位，深刻认识食品安全应急工作的重要性，坚决扛起应急处置责任；要苦练实战本领，强化协同联动，坚持科学处置，努力锻造一支拉得出、冲得上、打得赢的食品安全应急铁军，为保障群众饮食安全、护航食品产业高质量发展作出应有贡献。

启动仪式上，，与会领导为食品安全应急队伍主任、牵头专家及队员代表颁发聘书。随后，全体人员进行实地参观，围绕餐饮规范化建设进行讨论交流，详细了解了后厨规范化管理、食材管控等情况，并组织开展了全流程实战演练，围绕分组快检、结果汇报等核心科目展开实景实操，全方位检验队伍快速响应、协同配合能力，真正实现了以练促学、以练促战、以练提质。

据悉，目前，自治区市场监管局食品安全应急队伍共有36名精干力量，包含博士2名、硕士18名，国家食品安全领域权威专家、二级教授王齐田也受邀加入队伍，全员专业精湛、技术过硬，是自治区处置食品安全突发事件、防范化解风险隐患的核心专业力量。

下一步，食品安全应急队伍将依托自治区审评查验中心，进一步完善组织架构，配齐配强应急装备物资，健全常态化培训演练及考核管理机制，努力锻造成一支召之即来、来之能战、战之能胜的过硬队伍，为全区食品安全应急处置和重大活动食品安全保障工作提供坚实技术支撑。