将所学融入追求,将追求化为行动,用脚步丈量大地,用汗水浇灌梦想,这是叶文慧投身母婴营养研究工作的真实写照。不久前,因在母婴营养领域的卓越贡献,她被自治区党委、政府授予“内蒙古自治区劳动模范”称号。
身为内蒙古伊利实业集团股份有限公司婴幼儿营养品事业部医学副总监,叶文慧不仅是伊利集团母婴营养研究和临床研究的技术带头人,更是推动中国母乳化专利配方技术迈向国际领先地位的先锋探索者。她带领团队以科技守护婴幼儿营养健康,以创新引领母婴营养研究的新方向,把最接近母乳的营养关怀送到千家万户。
解码母乳奥秘守护生命起点
叶文慧坚信,要解开母乳中蕴含的营养密码、为国人研发符合婴幼儿需求的奶粉,科技创新必须深深扎根于人民群众的真实需求。母婴营养研究的最终目标应是提升国民科学喂养意识,保障婴幼儿的健康成长。
针对我国6月龄内婴儿纯母乳喂养率仅为29.2%,与《国民营养计划》设定的50%目标之间存在巨大差距的现状,叶文慧团队构建了多维度、全覆盖的传播体系:深入学术研究前沿,在核心期刊发表专业论文20余篇,参编专著2部;打造创新科普模式,参编母婴营养知识培训课程,用于基层营养顾问的培训;拓展服务场景,借助伊利工业旅游平台,为超过万人次的访客讲解母乳研究知识,宣传母乳喂养的益处,倡导母乳喂养理念。通过这些努力,形成了“学术研究--专业培训--公众服务”的完整闭环,使科学喂养理念深入人心,有效缩小了城乡科学育儿的差距。
为了获取更全面、更具代表性的数据,叶文慧深入全国各地多个城市采集母乳样本。面对许多母亲起初不愿捐献母乳的难题,她自学取得公共营养师三级认证,以专业、耐心和真诚的态度打消她们的疑虑。就这样,叶文慧带领团队累计采集母乳超过16万毫升,分析出1000多万个母乳成分数据,助力伊利集团建成中国母乳研究数据库,数据量规模居世界前列,实现了中国母乳科学研究从“基础薄弱”到“国际接轨”的历史性跨越。
胸怀家国情怀突破技术壁垒
叶文慧深知,母乳数据库的建立只是保障婴幼儿口粮安全的第一步。要生产出最接近母乳的婴幼儿配方奶粉,还需攻克诸多技术难题,实现科研成果的有效转化。
在将基础研究成果转化为现实生产力的过程中,面对母乳低聚糖检测这一世界性难题,叶文慧带领团队联合攻关,为国内首批添加母乳低聚糖的配方奶粉上市奠定了技术基础。
叶文慧始终将科研成果转化放在重要位置,她协同伊利产品研发团队,推动十多项创新成果应用于金领冠系列婴幼儿配方奶粉产品。通过不断优化,产品的母乳化水平全面提高,中国母乳化专利配方技术达到国际领先水平,为中国宝宝提供了更优质、更贴合营养需求的食品选择。
立足科研前沿惠及万家灯火
叶文慧始终秉持“以终为始”的工作态度,构建研发、生产、评价、改进的工作闭环,将技术成果广泛推广应用,让更多婴幼儿受益于科学技术的进步。
产品上市后,叶文慧并未止步于既有成就,而是主导开展了多项婴儿喂养观察研究。与北京大学合作的长期喂养跟踪研究表明,使用中国母乳研究成果转化的婴幼儿配方奶粉喂养的婴幼儿,在生长发育、营养素吸收、有益菌定植等方面与母乳喂养的婴幼儿无显著差异,进一步证实了中国母乳研究及母乳化婴幼儿配方奶粉的科学性和实际价值。
在叶文慧的带领下,研发团队始终将提升产品品质视为首要任务,打造了一批超越行业标准、树立中国奶粉品牌标杆的示范产品。在保障中国宝宝口粮安全和营养健康的同时,她不断传递新理念、构建新格局,带领团队向世界展示中国的创新力量和研发动能。